食鹽加“氟”可以防齲齒

本文Tag標(biāo)簽:齲齒??

  本世紀(jì)60年代至70年代,一場不很引入注目的抗齲大戰(zhàn)在某些發(fā)達(dá)國家開始悄然進(jìn)行。人類在這場戰(zhàn)斗中已取得了輝煌的勝利,并成為本世紀(jì)預(yù)防醫(yī)學(xué)的最重大的成就之一。而這一戰(zhàn)役取勝關(guān)鍵就是人們發(fā)現(xiàn)了“氟素”對齲病有預(yù)防作用。從本世紀(jì)40年代始,科學(xué)家們采用自來水加“氟”,推薦含“氟”牙膏,飲用加“氟”牛奶,炒菜使用加“氟”食鹽等(在低氟區(qū))對策,使這些國家的患齲率下降了60%左右,從而省去了數(shù)億人口的治牙費用。

  成功的例子擺在我們面前,我國應(yīng)選擇什么方式防齲呢?除了自來水加氟外,較為適合我國國情的防齲措施之一是食鹽加氟。目前在國際上已有20余個國家推廣應(yīng)用防齲食鹽,均獲得了不同程度的成功。

  民以食為天,人們每天都要規(guī)律地進(jìn)餐,若在炒菜的食鹽中加適量的氟,則能方便、有效地預(yù)防兒童齲齒。經(jīng)過篩選及一系列實驗室研究,我們研制出了一種安全無毒、抗齲效果顯著的防齲食鹽。為了嚴(yán)格觀察防齲鹽的效果,對生活在幼兒園的兒童進(jìn)行了3年的長期觀察,并以附近生活條件近似,以食用不加氟同種食鹽的幼兒園兒童作為對照。3年后的檢查出現(xiàn)了奇跡,規(guī)律采用加“氟”鹽的兒童中,患齲率下降近60%,治療費用也很低廉。

  防齲食鹽中加入的“氟”,不受炒菜時高溫的破壞。進(jìn)食過程中,在口腔中停滯的防齲食鹽,其中的氟與牙齒中的羥基發(fā)生交換,牙齒的羥磷灰石變成氟磷灰石,從而使牙齒結(jié)構(gòu)加強(qiáng),抗酸能力提高,能耐受致齲菌的攻擊。

  當(dāng)然,防齲食鹽也不是萬能的靈丹妙藥,為了有效地預(yù)防齲病,還要配合綜合性防齲措施,如定期潔牙,保持口腔衛(wèi)生等等。同時,在我國還有一些高氟地區(qū),這種防齲食鹽顯然不能在這些地區(qū)推廣。

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